Uma operação da Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), com apoio da Polícia Militar, resultou na apreensão de aproximadamente 1,5 tonelada de carnes e miúdos bovinos provenientes de abate clandestino em municípios do sul da Bahia.
A ação foi motivada por denúncias anônimas que apontavam a realização de abates irregulares em propriedades sem autorização legal. Durante a fiscalização, agentes percorreram localidades nos municípios de Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una, onde encontraram pontos de abate clandestino e armazenamento inadequado de produtos de origem animal.
De acordo com a médica veterinária da ADAB, Lorena Silva, as carnes e vísceras estavam em condições totalmente impróprias para o consumo humano. “Os produtos eram manipulados e armazenados sem controle sanitário, em ambientes insalubres e sem refrigeração adequada, o que representa grave risco à saúde da população”, afirmou.
Além das irregularidades sanitárias, a equipe flagrou o descarte de resíduos de abate diretamente às margens de um curso d’água, configurando crime ambiental. O responsável foi detido em flagrante e encaminhado à delegacia.
A ADAB alerta sobre os perigos do consumo de carnes sem procedência e reforça a importância de adquirir produtos com o selo de inspeção municipal, estadual ou federal. A carne apreendida foi descartada conforme os protocolos sanitários em matadouros credenciados.
As ações de fiscalização seguem sendo intensificadas na região, com o objetivo de combater práticas ilegais, garantir a segurança alimentar e preservar o meio ambiente.
Informações do ba.gov.br
