Mais de 70% dos trabalhadores acreditam que alimentos ultraprocessados representam risco à saúde, segundo uma pesquisa internacional realizada em seis países. O levantamento ouviu mais de 5 mil empregados no Brasil, Chile, China, Estados Unidos, França e Reino Unido, incluindo cerca de 800 brasileiros.
No Brasil, a preocupação é ainda maior: 78% dos entrevistados afirmaram que esses produtos podem prejudicar a saúde, embora reconheçam a praticidade no consumo no dia a dia. No cenário global, 71% dos participantes compartilham da mesma percepção.
A pesquisa também mostra que cresce o interesse por opções mais saudáveis no ambiente de trabalho, com maior valorização de alimentos frescos e naturais nas refeições.
Os alimentos ultraprocessados são produtos industriais feitos com diversos aditivos e ingredientes modificados, geralmente com altos níveis de açúcar, sal e gordura, o que pode contribuir para problemas como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares quando consumidos em excesso.
Fonte: Agência Brasil
