A tradicional Perini anunciou o fechamento de mais uma unidade em Salvador, encerrando as atividades da loja da Pituba. A decisão marca mais um capítulo na trajetória de uma marca que, por décadas, fez parte da rotina e da memória afetiva dos soteropolitanos.
A história da Perini começou na Barra, quando surgiu como uma panificadora que apostava em produtos diferenciados e atendimento próximo ao cliente. Com o passar do tempo, a marca cresceu, ganhou fama pelos pães, doces, salgados e pelo buffet variado, se transformando em referência quando o assunto era delicatessen na cidade.
A expansão levou a Perini para shoppings e bairros estratégicos de Salvador, consolidando a imagem de um espaço que ia além de padaria: era ponto de encontro, tradição de família e parada obrigatória para quem buscava qualidade e variedade. A unidade do Shopping Barra, por exemplo, virou símbolo dessa fase de ouro, sempre movimentada e cheia de clientes fiéis.
Anos depois, a empresa foi vendida para um grupo internacional, iniciando um novo momento na sua trajetória. A partir daí, vieram mudanças na gestão e no modelo de negócio. Com o tempo, algumas unidades foram fechadas e a rede passou por um processo de reestruturação.
Mesmo com as transformações e o encolhimento do número de lojas, a Perini segue como um nome forte na memória da cidade. Para muitos baianos, falar da marca é lembrar da infância, das reuniões em família e dos sabores que marcaram gerações.
Fonte: Correio 24 Horas
