O Festival do Dendê movimentou o município de Camaçari com uma programação voltada à valorização da gastronomia afro-baiana e das tradições de matriz africana. O evento reuniu chefs, cozinheiros, pesquisadores e visitantes interessados em experiências que conectam culinária, cultura e ancestralidade.
Durante vários dias de atividades, o festival promoveu encontros gastronômicos, rodas de conversa, oficinas e apresentações culinárias que destacaram o dendê como um dos principais símbolos da cozinha baiana. A proposta foi evidenciar a influência africana na formação da gastronomia do estado.
A programação aconteceu em diferentes espaços da cidade e envolveu moradores e turistas em experiências ligadas à culinária e à história local. Entre as atividades estiveram cozinhas-show, degustações e momentos de troca de saberes entre profissionais da gastronomia.
O evento também contou com a participação de chefs convidados e especialistas que compartilharam técnicas, histórias e experiências relacionadas à culinária afro-brasileira. A iniciativa buscou ampliar o intercâmbio cultural e fortalecer a identidade gastronômica da região.
Ao unir gastronomia, cultura e turismo, o festival contribui para impulsionar o afroturismo em Camaçari e reforçar a importância da herança africana na construção da identidade cultural da Bahia.
Fonte: Ascom/ Setur-BA
